En del rödbetor, två delar potatis. Ungefär 1ägg på 250gr potatis. Och getost, ca 1 paket.

Riv potatis och rödbetor, blanda ägg och hälften av getosten. Klicka ut i varm stekpanna och tryck ut den så den blir tunn. Stek på gyllenbrun på varje sida. Servera med stekt bacon/sidfläsk och resterande getost. Mums.