Stek currypastan (jag hade röd och grön typ 3 tsk totalt, beror på hur starkt man vill ha) i smör eller olja i nån minut. Lägg i kycklingen, och fräs den. Häll i kokosmjölk och diverse grönsaker. Puttra tills allt är klart.
Servera med ris.

Jag hade i potatis, broccoli, gul lök, morötter, bambuskott, vattenkastanjer och minimajs. Kokosmjölken räckte inte åt alla grönsaker så jag fyllde på med mjölk. Men då blev kryddningen mesig, så det fick komma i mer currypasta, lite paprikapulver, gurkmeja, chili och cayennepeppar. Det fick koka på låg värme tills potatisen blev klar.