Jävligt snabb och enkel rätt, perfekt för knasiga vardagskvällar. Och den är väldigt mild i smaken så den passar även de kinkiga.

För 2 portioner

1 pkt matlagningsgrädde

1 citron (Använde bara citronskalet)

1 purjolök

2 port pasta (jag tog Sempers glutenfria spaghetti)

"lagom" mycket kallrökt lax i småbitar (ta så mycket du vill ha helt enkelt)

lite maizena, mjöl eller liknande

salt och peppar

Koka upp grädden blandad med rivet citronskal, salt och peppar. Red såsen med maizena och låt det sedan sjuda några minuter. Koka pastan enligt anvisningar, men när det är nån minut kvar släng ner purjolöken skärd i ringar. Blanda pasta-purjon med såsen, häll i laxen och smaka av. Garnera med gräslök. Sääärdig!